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Foto de Bacalhau Nunca Chega

Bacalhau Nunca Chega

FONTE: http://www.soya.com.br/site/

Ingredientes:

  • 7 colher(es) de sopa de Óleo de soja Soya
  • 5 unidade(s) de dentes de alho triturados 
  • 1 unidade(s) de cebola grande cortada em tiras 
  • 200 grama(s) de fatias de presunto cortado em tiras 
  • 1 xícara(s) de azeitonas verdes ou pretas fatiadas
  • 2 unidade(s) de ovos grandes
  • 800 grama(s) de bacalhau em lascas, dessalgado e cozido 
  • 2 xícara(s) de batata palha 
  • salsinha picada a gosto a gosto

Preparo:

Em frigideira larga e funda, leve o óleo de soja Soya para aquecer. Frite o alho e depois a cebola até que fique transparente. Sempre misturando, adicione o presunto e cozinhe por 2 minutos. Acrescente as azeitonas e em seguida as lascas de bacalhau, mexendo por mais 2 minutos. Bata os ovos e adicione-os ao refogado de bacalhau, misturando por 3 minutos. 

Desligue o fogo, acrescente a batata palha e decore com salsinha picada a gosto.