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Foto de Bolo de margarina

Bolo de margarina

Ingredientes:

 

  • 250g de manteiga ou margarina
  • 5 ovos
  • 4 xícaras de açúcar
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 xícaras de leite

Cobertura (opcional):

  • 1 lata de leite condensado
  • Achocolatado a gosto
  • 1 colher de margarina

 

Preparo:

Bolo:

  • Na batedeira, bata muito bem o açúcar com a margarina
  • Depois, acrescente as gemas
  • Tire da batedeira
  • Coloque aos poucos e alternando, a farinha de trigo e o leite
  • Acrescente o fermento em pó
  • Por último, as claras em neve
  • Unte a forma com manteiga e farinha de trigo
  • Asse por 40 minutos em forno médio, pré-aquecido

Cobertura (opcional):

  • Coloque o leite condensado, a manteiga e o achocolatado dentro de uma panela
  • Leve ao fogo alto e mexa até engrossar, sem deixar chegar ao ponto de brigadeiro
  • Quando começar a grudar, retire do fogo e coloque a cobertura no bolo.