Receitas /

Receitas para você e sua família

Foto de Bolo gelado: coco e chocolate

Bolo gelado: coco e chocolate

Ingredientes:

Para a massa:

  • 6 unidades deOvo
  • 6 colheres de sopa deChocolate em pó
  • 6 colheres de sopa de Açúcar
  • 100 gramas deCoco ralado
  • 2 colheres de sopa de Qualy Cremosa
  • 1 colher de sopa de Fermento em pó

 

Para a cobertura:

 

  • 200 gramas deChocolate ao leite
  • 1 lata de Leite condensado
  • 1 Vidro de Leite de coco

Preparo:

Para a massa:

  1. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular (35x25cm) e despeje a massa. Asse em temperatura média-alta (220ºC) por 30 minutos.

Para a cobertura:

  1. Em uma vasilha, derreta o chocolate no micro-ondas em potência média. Junte os outros ingredientes da cobertura e misture bem. Regue o bolo ainda quente com essa mistura e leve para geladeira por 2 horas. Corte o bolo em quadrados e embrulhe-os em papel alumínio ou celofane. Reserve na geladeira até o momento de servir.