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Foto de Brócolis à napolitana

Brócolis à napolitana

Ingredientes:

  • 2 colher(es) de sopa de Óleo Soya Soja com Canola
  • 650 grama(s) de brócolis ninja
  • 1 unidade(s) de dente de alho picado 
  • ½ unidade(s) de cebola picada 
  • 1 unidade(s) de cubo de caldo de galinha ou legumes 
  • 2 colher(es) de chá de orégano seco 
  • sal a gosto
  • 6 unidade(s) de tomates cereja lavados 
  • 1 xícara(s) de mozarela ralada 

Preparo:

Retire os talos mais grossosdo brócolis, separe os floretes, lave-os em água corrente e leve para cozinhar em água com pouco sal por 10 minutos, em panela tampada. Retire os brócolis e reserve o caldo. Leve o alho e a cebola para fritar em óleo Soya soja com canola até que fiquem transparentes. Junte o caldo de galinha ou legumes, 2/3 de xícara (chá) de água do cozimento, o orégano e deixe ferver. Retire do fogo. Corte os tomates ao meio e reserve.

Em uma tigela, arrume os brócolis, os tomates cerejas e despeje por cima o molho temperado. Espalhe a mozarela ralada e leve para gratinar em forno pré-aquecido, à temperatura de 180°C, por 5 minutos ou até que o queijo tenha derretido por completo.

 

FONTE: http://www.soya.com.br/site/