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Foto de Carne ao Molho de 4 Queijos

Carne ao Molho de 4 Queijos

Ingredientes:

  • 1 Kg filé de alcatra cortado em fatias largas
  • 2 Unidade cebolas em rodelas
  • 2 Unidade tomates em rodelas
  • 1 Unidade vidro de palmito escorrido e picado
  • 2 Sachet 300g Molho 4 Queijos 
  • 1 Sachet 200g Milho Verde em Conserva 
  • Sal, pimenta e orégano à gosto
  • Batata palha à gosto

Preparo:

Tempere as fatias de filé de alcatra com sal, pimenta e orégano a gosto. Distribua as fatias, lado a lado, temperadas em um refratário (30 cm x 20 cm x 6 cm).

Coloque sobre cada fatia, uma rodela de cebola e uma de tomate. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.

Em um recipiente, prepare um molho acrescentando o Molho 4 queijos, o palmito e o Milho Verde em conserva, misture e reserve.

Retire o refratário com a carne do forno e escorra um pouco do molho que se formou. Acrescente o molho que você preparou sobre as fatias de filé assado e leve ao forno a 180ºC para gratinar por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno e cubra com a batata palha.