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Foto de Grostoli da Nona

Grostoli da Nona

Além de possuir vários nomes distintos, sendo os mais comuns grostoli, grostói e chiacchiere, você sabia que esta receita típica italiana é também conhecida como um "doce de carnaval"? De ingredientes fáceis e baratos, o grostoli é uma ótima opção para acompanhar a roda de chimarrão!

Ingredientes:

  • 1 copo de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de nata
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de cachaça
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Farinha de trigo até o ponto
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar
  • Óleo para fritura

Preparo:

Misture todos ingredientes numa vasilha e amasse até obter uma massa lisa e homogênea. Estenda a massa com um rolo, em mesa enfarinhada e corte - a em retângulos. Faça um corte ao centro de cada retângulo, passe uma ponta do retângulo por entre o corte e enrole. Frite em óleo quente e polvilhe com açúcar e canela em pó.