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Foto de Massa à Carbonara

Massa à Carbonara

Ingredientes:

 

  • Óleo
  • Sal a gosto
  • 3 gemas
  • 3 colheres (sopa) de manteiga à temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 2 xícaras (chá) de bacon cortado em cubinhos (com pouca gordura)
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 500 g de macarrão Rede Super

 

Preparo:

 

  • Cozinhar o macarrão Rede Super com sal a gosto e um pouco de óleo em água fervente
  • Bata os ovos com o queijo ralado e deixe descansar
  • Dourar bem o bacon em fogo baixo (não deixar queimar), após elimine a gordura, misture o creme de leite e reserve
  • Misture o macarrão na manteiga, no creme de ovos com queijo e por último adicione o bacon com o creme de leite
  • Servir em seguida