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Foto de Ninhos de tomates assados

Ninhos de tomates assados

Ingredientes:

  • 4 colher(es) de sopa de Maionese Soya
  • 4 unidade(s) de Tomates grandes e maduros (720g)
  • 4 unidade(s) de Ovos médios (220g)
  • 4 colher(es) de sopa de Queijo parmesão ralado (50g)
  • Sal e pimenta a gosto

Preparo:

1. Lave os tomates, enxugue-os e corte a parte superior. Com o auxílio de uma colher (sobremesa) retire a polpa cuidando para não ultrapassar a polpa do tomate. 

2. Tempere o interior do tomate com sal e pimenta e coloque-os de cabeça para baixo sobre um pano de prato ou papel toalha por aproximadamente 15 minutos. 

3. Corte ligeiramente a parte inferior do tomate para facilitar a acomodação na forma. 

4. Com cuidado quebre um ovo dentro do tomate, acrescente a Maionese Soya e tempere com sal e pimenta a gosto. 

5. Polvilhe com queijo ralado e leve para assar no forno preaquecido, à temperatura de 200ºC, por aproximadamente 15 minutos ou até que o queijo tenha dourado e os tomates apresentem-se cozidos.

 

FONTE: http://www.soya.com.br/site/