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Foto de Torta de frango

Torta de frango

Ingredientes:

  • 1 ovo ligeiramente batido
  • ½ xícara (chá) de requeijão
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 tomate pequeno cortado em cubinhos
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 1 pacote de Cubinhos de Peito de Frango Perdigão (500 g)
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 pacote de massa para pastel de forno (350 g)

Preparo:

Com um dos discos de massa para pastel, forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (15 cm de diâmetro).

Fure o fundo com um garfo e asse em forno médio pré-aquecido (180 ºC) por 15 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada.

Enquanto isso, em uma frigideira média, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte os cubinhos de frango ainda congelados, o milho e o tomate e refogue ligeiramente (cerca de 2 minutos).

Desligue o fogo e misture a salsinha e o requeijão. Recheie a base da torta pré-assada, cubra com o outro disco de massa, pincele a superfície com o ovo e volte ao forno por mais 15 minutos ou até que a massa esteja dourada.

Desenforme e sirva em seguida, acompanhada de salada de folhas.

 

Dica:

Substitua o milho verde por 100 g de ervilha fresca congelada e o tomate por 1 colher (sopa) de extrato de tomate. Adicione, também, 2 palmitos picados à refoga. Se preferir, você pode substituir a massa por massa folhada.

 

Rendimento: 6 porções

 

Tempo de Preparo: 20 minutos

 

Fonte: http://www.perdigao.com.br/receitas/ver/1148/Torta-de-Frango-Perdigao