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Foto de Yakissoba Vegetariano

Yakissoba Vegetariano

Ingredientes:

  • 200g de macarrão para yakissoba
  • 200g de Molho para Yakissoba
  • 100g de brócolis
  • 100g de cenoura
  • 4 folhas de acelga
  • 4 folhas de repolho
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 50g de proteína de soja
  • 1 colher de sopa de óleo de soja
  • 50ml de saque
  • 50ml de Mitsuwa Shoyu
  • 50ml de água
  • gengibre a gosto
  • cebolinha a gosto

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Preparo:

Cozinhe o macarrão em água fervente e reserve. Hidrate a soja com o Mitsuwa Shoyu e água, reserve. Limpe e pique os legumes em fatias longitudinais. Afervente o brócolis em água e reserve. Em uma panela grande, refogue os dois dentes de alho picado e o gengibre ralado.

Comece acrescentando os legumes mais firmes, cenoura, cebola, brócolis, acelga e repolho. Junte a proteína de soja já hidratada e o saque. Acrescente o Molho Para Yakissoba. Salpique cebolinha e sirva quente.

 

Dica: Fica muito bom acompanhado do Molho Agridoce.

 

Rendimento: 5 Porções

 

Tempo de Preparo: 40 minutos

 

 

Fonte: http://wsouzen.alimentoswilson.com.br/receitas.html